Bacalao (gadus morhua)

 Pescado Blanco de agua salada de la familia Gadidae, existen gran cantidad de especies.

 Si habita son los mares fríos y templados del Norte, es muy voraz y se alimenta de Zooplanton, gusanos, crustáceos, moluscos y peces.

PROPIEDADES BASICAS

 

Producto: Filete de Bacalao (Bacalao Atlántico)

Nombre científico: Gadus Morhua

Orígen: China

Zona FAO: 27

Tamaño: 500/1000, 1000 up

Glaseo: 25% (75% peso neto)

Empaque: IQF, caja 11 kg en granel

Paletizado: 72 cajas / pallet

 

PROPIEDADES BASICAS

 

Producto : Lomo de bacalao del Atlántico

Nombre cientifico : Gadus Morhua

Origen : China

Zona FAO : 27

Tamaño : 170 / 220 g

Glaseo : 25 % (75 % Peso neto)

Empaque : 10 X bolsa 600g, caja de 6 Kg

Paletizado : 100 cajas / Palet

Pescado congelados ventajas Lo más fresco ... lo congelado
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