Jurel (Trachurus Trachurus)

PROPIEDADES BASICAS

 

Producto: Jurel
Nombre científico: Trachurus Trachurus

Orígen: España

Zona FAO: 27 & 34

Tamaño: 1/2, 2/3, 3/4 ppk

Glaseo: Glaseo de protección para caja de 20 kg,

aprox. 12-15% glaseo para caja de 8 o 9 kg.

Empaque: IQF, caja 20kg / IQF, caja 9kg / IQF, en bolsa, caja 8kg

Paletizado: 45 cajas / pallet para caja de 20kg, 90 cajas / pallet para caja de 8-9 kg

Jurel (Trachurus Trachurus) Otros tamaños y empaques posibles

 

CALIBRE       OBSERVACIONES 

  2/3 pzas            IQF, Master 20 Kg  

    3                      IQF, Master 20 Kg 
      3/4pzas          IQF, Master 20 Kg  
    4/5pzas            IQF, Master 20 Kg 
  8/12pzas            IQF, Master 20 Kg 
10/15pzas           IQF, Master 20 Kg

15/20pzas        Bolsa de 1 Kg ; 8

10/15pzas         IQF, Caja 7 Kg    

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