Merluza

 

 

   Pescado blanco de agua salada. Suele encontrarse entre los 50 ó 500 metros pero habita normalmente sobre los 250 metros, en invierno suele estar a más profundidad, su temperatura ideal son los 5º.

 

  Como especie pelágica y predadora come peces más pequeños como la anchovetas o arenques, pero también se alimenta de crustáceos, calamares y zooplancton.

 

  Cuando son pequeñas y en función de su tamaña las llamamos, merlucillas, cariocas, pijotas o pescadilla, estas ultimas siempre que no pasen de 2 Kg. Es uno de los pescados más usados en nuestra cocina.

- Merluza (Merlucius Capensis)

Entera HG

800/1000         Sudáfrica      Envuelta abordo, 0% Glaseo
400/600 gr      Sudáfrica      Envuelta abordo, 0% Glaseo
600/900 gr      Sudáfrica      Envuelta abordo, 0% Glaseo
1600/2000      Sudáfrica      Envuelta abordo, 0% Glaseo
2000/UP        Sudáfrica      Envuelta abordo, 0% Glaseo

Filetes con Piel

60/90       Sudáfrica      Caja destare, Interfoliado
90/130     Sudáfrica      Caja destare, Interfoliado
130/160   Sudáfrica      Caja destare, Interfoliado
Más 200   Sudáfrica      Caja destare, Interfoliado

Filetes sin Piel

 60/90         Sudáfrica            Caja destare, Interfoliado
 90/130        Sudáfrica            Caja peso neto, Interfoliad
130/160          Sudáfrica           Caja destare, Interfoliado
160/200         Sudáfrica           Caja peso neto, Interfoliad  
Más 200       Sudáfrica             Caja destare, Interfoliado

Centros

80-120 gr.         Sudáfrica      Envuelto uno a uno, 4X5 Kg
90/110                Namibia        Envuelto 5 Kg Netos

Precios para ventas por Palet

- Merluza ( Merlucius Hubbsi)

 

HGT Abordo; Origen :Argentina

120/300           0% Glaseo, Interfoliada
200/300           0% Glaseo, Interfoliada
200/400           0% Glaseo, Interfoliada
300/450           0% Glaseo, Interfoliada
350/500           0% Glaseo, Interfoliada
450/650           0% Glaseo, Envuelto
650/900           0% Glaseo, Envuelto
900/1100         0% Glaseo, Envuelto
1100/1300       0% Glaseo, Envuelto
1300/1600       0% Glaseo, Envuelto
1600/2000       0% Glaseo, Envuelto

Filetes

50 / 80             Cong. Abordo, 2 X 7 Kg
60 / 120           Cong. Abordo, 2 X 7 Kg
70 / 120           Cong. en tierra, 2 X 7 Kg

Precios para venta por palet

- Merluza ( Merluccius Merluccius)

HGT

 

100 / 200         1,70 €  exw     Mauritania   Semibloque

200 / 300         1,80 €  exw     Mauritania   Semibloque

500/800           2,30 €  exw     España          IWP, cartón 15 Kg

300/500           2,15 €  exw     España          IWP, cartón 15 Kg

100/300           2,00 €  exw     España          IQF, cartón 15 Kg

- Merluza ( Merluccius Australis)

HGT; Origen Chile, Abordo

Nº4 1,6-2,4                     Envuelta pincho, 14 Kg
Nº5 2,4-3,5                    Envuelta pincho, 14 Kg
Nº3 0,8-1,6                    Envuelta pincho, 14 Kg
Nº6 + 3 Kg                   Envuelta pincho, 14 Kg

Cogotes, Pesca Cisne

150-300          De pincho, con piel, sin espinas

Precios para venta por palet

- Merluza ( Merluccius Senegalensis)

HGT; Abordo de Guinea

100/200           1,55 €  exw                Interfoliado, Caja 24 Kg

200/300           1,75 €  exw                Interfoliado, Caja 24 Kg

300/500           2,00 €  exw                Interfoliado, Caja 24 Kg

500/700           2,20 €  exw                Envuelta, Caja 24 Kg

Precios para ventas por palet

 

 

Pescado congelados ventajas Lo más fresco ... lo congelado
tapamar_prensa_mundial Prensa Mundial

Publicidad:

Contacto_tapamar Contacto Tapamar

E-mail